牛血清是目前細(xì)胞培養(yǎng)中用量最大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的、細(xì)胞生長必需的營養(yǎng)成分，具有極為重要的功能。

要保證血清質(zhì)量，需要有嚴(yán)格的質(zhì)控，包括從外觀到理化性質(zhì)、細(xì)胞增殖試驗(yàn)和微生物檢查，制定一系列的標(biāo)準(zhǔn)，以及出廠產(chǎn)品能符合這些標(biāo)準(zhǔn)。

一、外觀及相關(guān)物質(zhì)含量

 

以胎牛血清為例，優(yōu)質(zhì)的特級(jí)胎牛血清，外觀應(yīng)是淡棕色至橙色透明液體，無顆粒物沉淀。

PH在6.7-8.2之間；

滲透壓在260-340mosm/kg之間；

血紅蛋白含量小于20mg/dL；

總蛋白含量在30-50g/L；

白蛋白含量在14-34g/L；

α、β、γ球蛋白含量則以實(shí)際測量為準(zhǔn)；

IgG應(yīng)小于250μg/mL；

內(nèi)毒素含量應(yīng)小于3EU/mL;

內(nèi)毒素直接參與細(xì)胞凋亡，血清中內(nèi)毒素含量越低，對(duì)細(xì)胞毒性越小，越利于細(xì)胞的生長和傳代

二、無菌檢測

 

優(yōu)質(zhì)的特級(jí)胎牛血清還要經(jīng)過嚴(yán)格的無菌檢測。確保血清無污染。

檢測項(xiàng)目包括厭氧菌、好氧菌、真菌（最容易污染細(xì)胞的酵母菌和霉菌都應(yīng)包括在內(nèi)）以及支原體檢測。檢測結(jié)果應(yīng)全部為陰性，視為通過無菌檢測。

三、病毒檢測

 

血清含有bing毒，會(huì)導(dǎo)致宿主細(xì)胞發(fā)生腫脹、壞死、脫壁，不僅嚴(yán)重影響實(shí)驗(yàn)進(jìn)度，更可能會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)人員造成威脅。

對(duì)于血清中的病毒檢測，重點(diǎn)放在那些曾世界大范圍爆發(fā)、人畜共患或是十分常見的病毒身上。

每個(gè)地區(qū)的法規(guī)會(huì)有些許區(qū)別，但牛副流感3型病毒（PI-3）、牛腹瀉病毒（BVD）、牛細(xì)小病毒等是任何國家和地區(qū)的檢測報(bào)告中，都應(yīng)標(biāo)注清楚的。

一批合格的血清，所有bing毒檢測項(xiàng)目均應(yīng)為陰性。

四、細(xì)胞生長情況

 

促進(jìn)細(xì)胞增殖方面，也是血清一項(xiàng)不可忽視的指標(biāo)。每一批次血清也應(yīng)就克隆率、細(xì)胞毒性、細(xì)胞增殖密度、和倍增時(shí)間進(jìn)行檢查。

所有檢測結(jié)果應(yīng)符合相應(yīng)的規(guī)范。

五、抗體檢測

 

病毒檢測反映的是動(dòng)物采血時(shí)、或血清加工過程中有沒有感染病毒，而抗體檢測則表示該供體動(dòng)物在采血前一段時(shí)間內(nèi)，是否感染過病毒。

優(yōu)質(zhì)的特級(jí)胎牛血清，應(yīng)保證動(dòng)物從始至終都沒有感染過相關(guān)病毒，因此檢測結(jié)果應(yīng)為陰性。

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